A t�pl�l�, kr�mes turmixok eg�sz napra biztos�tj�k mindazt az energi�t, amelyre sz�ks�ge van, hogy meg�rizze vitalit�s�t. Mindenkinek melegen, azaz �ppenhogy j�ghidegen aj�nljuk �ket!

A t�pl�lkoz�si szak�rt�k egyet�rtenek abban, hogy a napi �tsz�ri �tkez�s biztos�tja a szervezet kiegyens�lyozott energiaforgalm�t, �s seg�t megszabadulni n�h�ny felesleges kil�t�l. Ide�lis esetben a napi �tkez�sek 50-60%-�t sz�nhidr�tok, 15-20%-�t feh�rj�k, 20-30%-�t pedig zs�rok teszik ki. Ezzel az ar�nnyal k�nnyen elker�lhet� a k�nz� �hs�g�rz�s, a f�radts�g �s a hangulatingadoz�s is. Kisebb �tkez�sekn�l viszont ezen egyens�ly megtart�sa gondot okozhat - abban az esetben, ha csak �telekben gondolkodik...

A k�nny� italok ak�r munkaid�ben, ak�r �tk�zben hasznos energiaforr�sok lehetnek, �s sokkal eg�szs�gesebbek, mint azok az �hs�g�z�k, amelyeket �ltal�ban napk�zben r�gcs�l. Ezekkel a turmixokkal k�nnyen p�tolhatja az elvesztett kal�ri�kat, vitaminokat �s �sv�nyi anyagokat, s�t, igazi energiabomb�t is k�sz�thet bel�l�k, ha p�ld�ul b�zacs�r�val, vagy kev�s lenmagolajjal d�s�tja �ket. El�bbi gazdag feh�rj�kben, rostokban �s E-vitaminban, ut�bbi pedig j�t�kony hat�s� omega-3 zs�rsavakat tartalmaz, melyek pajzsk�nt v�dik az ereket a k�ros lerak�d�sokt�l. Ennyi j� tulajdons�g egy poh�rba zs�folva? El� a turmixg�ppel! Receptjeink egyszer�en elk�sz�thet�k, finomak, zs�rszeg�nyek �s ide�lisak az energiarakt�rak reggeli felt�lt�s�hez, hogy j�kedv�en, energikusan kezdje munk�j�t, avagy �ppen egy k�s� d�lut�ni p�tl�shoz, hogy tov�bbra is kiegyens�lyozottan teljen napja. (A receptekhez �rdemes minden hozz�val�t j�ghidegen felhaszn�lnia, a gy�m�lcs�ket ak�r fagyottan is - hidegen sokkal intenz�vebb arom�j�ak, �s a ny�ri melegben jobban is esnek. Ha egyszerre t�bb adagot k�sz�t, a marad�kot tegye el nyugodtan a m�lyh�t�be.)

"Pina Colada"

Energiaszeg�ny reggeli �z-�breszt�. Az anan�sz sok C-vitamint �s folsavat tartalmaz, amellyel az immunrendszert er�s�ti. A lenmagolaj omega-3 zs�rsavai serkentik az agym�k�d�st, a tofu pedig remek feh�rjeforr�s, s egyben selymess� is teszi a turmixot.

Hozz�val�k egy adaghoz:
1 dl zs�rszeg�ny nat�r joghurt
5 dkg anan�szkocka
3 ev�kan�l v�z vagy zs�rszeg�ny tej
2 ev�kan�l tofukr�m
1 k�v�skan�l lenmagolaj
P�r csepp k�kuszaroma

Az anan�szkock�kat a tofukr�mmel �s a v�zzel tegye a turmix kelyh�be �s magas fordulaton f�l percig keverje, am�g homog�n �llag� lesz. Adja hozz� a joghurtot, a lenmagolajat �s a k�kuszarom�t is. (Kev�s k�kuszreszel�kkel m�g egzotikusabb� teheti.) Keverje m�g f�l percig magas fokozaton, majd �ntse poh�rba. A poh�r sz�l�t d�sz�tse egy szelet anan�sszal.

Az elk�sz�t�shez sz�ks�ges id�: 5 perc

Egy adag t�panyagtartalma: 614 kJ / 147 kcal, 11 g feh�rje, 4 g zs�r, 16 g sz�nhidr�t, 1,1 g rost, 0,8 mg vas, 311 mg kalcium, 105 mg n�trium.

"Tr�pusok titka"

Felp�rgeti napj�t!
Az avokad�ban l�v� �rt�kes olajok �s a folsav a B-vitaminnal egy�tt a sejtek meg�j�t�ja. A ban�nban tal�lhat� A-vitamin a b�r, a l�t�s, valamint a szem eg�szs�g�n �rk�dik.

Hozz�val�k egy adaghoz:
0,5 dl zs�rszeg�ny tej
0,5 dl rostos �szibarackl�
5 dkg mang�
0,5 darab ban�n
3 dkg avokad�
1 k�v�skan�l m�z

Az avokad�t darabolja fel, majd vill�val nyomkodja sz�t. A tejjel egy�tt tegye a turmixg�pbe, majd darabolja bele a mang�t �s a ban�nt is. �zes�tse kev�s m�zzel, �s magas fokozaton keverje f�l percig. �ntse hozz� az �szibaracklevet is, �s keverje ism�t 10-15 m�sodpercig.

Az elk�sz�t�shez sz�ks�ges id�: 5 perc

Egy adag t�panyagtartalma: 906 kJ / 217 kcal, 3,2 g feh�rje, 5,5 g zs�r, 38,2 g sz�nhidr�t, 3,4 g rost, 0,7 mg vas, 118 mg kalcium, 41 mg n�trium.

"Erd�mester"

Zs�rszeg�ny, magas rosttartalm� ital a nap b�rmely szak�ra.
A k�l�nb�z� bogy�s gy�m�lcs�k kiemelked� C-vitamin tartalma er�s�ti a szervezet v�dekez�k�pess�g�t, a rostok pedig eg�sz napra telts�g�rzetet biztos�tanak.

Hozz�val�k egy adaghoz:
5 dkg f�ldieper
5 dkg �fonya
5 dkg m�lna
2 ev�kan�l tofukr�m
2 ev�kan�l v�r�s�fonyal�
1 ev�kan�l b�zacs�ra
1 te�skan�l cukor (legjobb, ha barna)
P�r csepp van�liakivonat vagy k�shegynyi Bourbon-por

Ha fagyasztott gy�m�lcs�ket haszn�l, engedje fel �ket (esetleg p�r m�sodpercig meleg�tse mikrohull�m� s�t�ben). El�sz�r az �fony�t �s a m�ln�t tegye a turmix kelyh�be a tofukr�mmel egy�tt, majd mixelje 10-15 m�sodpercig. Adja hozz� a f�ldiepret, �s keverje t�z m�sodpercig. Tegye a kehelybe a t�bbi hozz�val�t is. �zes�tse kev�s barnacukorral, p�r csepp van�liarom�val vagy k�shegynyi Bourbon-porral (�r�lt van�lia). F�l perc alatt keverje sim�ra. Azonnal fogyaszthat�!

Az elk�sz�t�shez sz�ks�ges id�: 10 perc

Egy adag t�panyagtartalma: 605 kJ / 145 kcal, 4,3 g feh�rje, 1,8 g zs�r, 26 g sz�nhidr�t, 8,3 g rost, 1,6 mg vas, 60 mg kalcium, 6 mg n�trium.

"Csokol�d�bomba"

A legeg�szs�gesebb csokiital!
A mandula gazdag magn�ziumban �s E-vitaminban, amelyet j�l kieg�sz�t a joghurt A- �s D-vitaminja, valamint kalciumtartalma.

Hozz�val�k egy adaghoz:
8 darab j�gkocka
0,5 dl zs�rszeg�ny tej
1 doboz zs�rszeg�ny nat�r joghurt
1 ev�kan�l kaka�por (nem instant)
1 ev�kan�l barna cukor
1 te�skan�l mandula
n�h�ny csepp van�liaaroma

A j�gkock�kat tegye egy tiszta konyharuh�ba, majd egy klopfol�val vagy egy v�g�deszka sz�l�vel t�rje �ssze �ket. Tegye a turmix kelyh�be a j�gk�s�t, a kaka�port, a barna cukrot �s a tejet, majd magas fokozaton keverje 15-20 m�sodpercig. �ntse hozz� a joghurtot, �s keverje ezzel tov�bbi t�z m�sodpercig. �ntse poharakba, tetej�t d�sz�tse mandulaszeletekkel vagy t�rt mandul�val.

Az elk�sz�t�shez sz�ks�ges id�: 5 perc

Egy adag t�panyagtartalma: 833 kJ / 199 kcal, 12 g feh�rje, 5,7 g zs�r, 24 g sz�nhidr�t, 1 g rost, 1,5 mg vas, 336 mg kalcium, 127 mg n�trium.

A "Csokol�d�bomba" gazdag E-vitaminban �s kalciumban, az elk�sz�t�s�hez haszn�lt barna cukor pedig tov�bbi nyomelemekkel l�tja el szervezet�t.

"Mennyei mogyor�"

Ide�lis v�laszt�s uzsonn�ra.
A lenmagolaj �s a mandula egyar�nt kiemelked� mennyis�gben tartalmaz tel�tetlen zs�rsavakat, ezzel er�s�ti az immunrendszert. A mogyor�vaj �s a tej gazdag kalciumban is, mellyel a csontoknak kedvez.

Hozz�val�k egy adaghoz:
1 dl zs�rszeg�ny nat�r joghurt
1 dl zs�rszeg�ny tej
1 te�skan�l lenmagolaj
1 ev�kan�l nat�r mogyor�vaj
1 ev�kan�l szeletelt vagy t�rt mandula n�h�ny csepp van�lia- �s mandulaaroma

Tegye a turmix kelyh�be a mogyor�vajat �s a joghurtot, majd p�r m�sodpercig keverje k�zepes fordulaton. Ezut�n adja hozz� a mandul�t �s a lenmagolajat, majd keverje sim�ra. �ntse hozz� a tejet, cseppentsen bele a van�lia- �s a mandulaarom�kb�l is. �jra keverje meg 10-15 m�sodpercig, majd a k�sz turmixot �ntse leh�t�tt poh�rba.

Az elk�sz�t�shez sz�ks�ges id�: 5 perc

Egy adag t�panyagtartalma: 1344 kJ / 321 kcal, 19 g feh�rje, 19,4 g zs�r, 16,6 g sz�nhidr�t, 2,6 g rost, 1,5 mg vas, 358 mg kalcium, 131 mg n�trium.

A "Mennyei mogyor�" alapanyagai feh�rje �s eg�szs�ges, tel�tetlen zs�rsavak tekintet�ben kiemelked�k. A lenmagolaj extra omega-3 zs�rsavakat biztos�t, a tejterm�kekb�l pedig �rt�kes kalciummal gazdagodik szervezete.

Energi�t? Gyorsan!

Ha n�h�ny alapanyag mindig k�zn�l van, pillanatok alatt elk�sz�theti a k�nny�, t�pl�l� italokat.

* Fagyasztott gy�m�lcs�k Ezekb�l �rdemes t�bbf�l�t is v�s�rolnia, de v�laszthatja az el�re elk�sz�tett kever�ket is. Minden turmix alapja!
* Barna cukor �des�tsen eg�szs�gesen! A finom�tott cukorral ellent�tben sokf�le �rt�kes �sv�nyi anyagot tartalmaz, a vast�l a kalciumig.
* B�zacs�ra �rt�kes feh�rje-, E- �s A-vitamin, illetve �sv�nyi anyag �s rost forr�sa.
* Zs�rszeg�ny joghurt Ak�r nat�r, ak�r �zes�tett v�ltozat�t is haszn�lhatja.
* Tofukr�m �rt�kes n�v�nyi feh�rj�ket, �sv�nyi anyagokat tartalmaz, emellett kr�mes �llagot ad az italnak.
* Kaka�por A val�di kaka�por alig tartalmaz zs�rt, m�gis fantasztikusan csokol�d��z�. Egy ev�kan�l bel�le mind�ssze 12 kal�ria!
* Mogy�r�vaj �rt�kes n�v�nyi feh�rj�kben �s eg�szs�ges, tel�tetlen zs�rsavakban gazdag.
* Lenmagolaj Az olajok k�z�l az egyik leggazdagabb omega-3 zs�rsavakban.
* Mandula Legyen ak�r szeletelt, ak�r durv�ra �r�lt - �rt�kes feh�rj�t �s sok E-vitamin tartalmaz, plusz kiv�l�an d�szit.

Forr�s: www.shape.hu